Jeudi 31 Décembre 2026
Dîner du Réveillon de Nouvel An
Amuse-bouche
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Croustillant de St-Jacques & St Pierre, huile de noisettes, mélange de jeunes pousses
& vinaigre aux agrumes
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Filet de bœuf, sa sauce aux morilles,
poêlée de légumes oubliés & accompagné de sa mousseline de céleri rave
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Plateau de fromages
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Nougat glacé, éclats d’amandes caramélisées & son coulis
48€/pers. – avec animation musicale
