Vendredi 06 Novembre 2026
En partageant sa passion, lors d’une soirée oenologie, notre sommelier vous initie aux mystères de la dégustation
et aux accords « mets et vins »
L’offre comprend le menu dégustation cinq plats et les vins
Menu :
Amuse-Bouche
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Filet d’omble chevalier, sauce au beurre blanc, citron et herbes
& mousseline de céleri rave
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Frittatensuppe
Consommé de bœuf aux petits légumes,
lanières de crêpes & ciboulette
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Tafelspitz autrichien
Paleron de bœuf, légumes du bouillon,
raifort aux pommes, crème à la ciboulette
& pommes de terre rôties
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Apfelstrudel, crème anglaise, glace au yaourt,
caramel au beurre salé & noisettes torréfiées
67€/pers.
ou
111€/pers. incluant la nuitée et le petit-déjeuner
