Mardi 31 Décembre 2024
Dîner du 31 Décembre 2024 – Réveillon du Nouvel An
Amuse Bouche
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Saumon gravlax maison,
gel pomme & beurre suzette
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Filet mignon de veau cuisson basse température,
mousseline de pommes de terre à la truffe,
fagot de haricots beurre & sauce au champagne
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Assiette de fromages du moment
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Sablé crémeux au gianduja
42€/pers.
