L’Asperge en fête
Lundi 8 Mai 2023 Déjeuner du Lundi 08 Mai 2023 Menu Mousse d’Asperges d’Alsace, huile d’olive fumée & œuf de truite **** Velouté d’Asperges vertes, Chips de jambon italien Alto-Speak **** Asperges d’Alsace aux deux jambons, Œuf parfait sur lit de purée de pommes de terre à l’huile de truffe blanche italienne, Sauce Hollandaise **** […]
Buffet Grand-Mère
Vendredi 12 Mai 2023 Prenez plaisir à retrouver les saveurs d’autrefois autour des plats de nos grands-mères… Au menu : Bouillon aux quenelles de moelle, boudins aux oignons, joues de porc braisées, fleischschnacke, buewespaetzle, grumberekiechle, dampfnudle, apfelkiechle & leurs garnitures – plateau de fromage – vacherins glacé 32€/pers. Enfants de 5 à 12 ans : […]
Garden Yoga & Breakfast
Samedi 13 Mai 2023 Comme une invitation matinale à délier le corps et le mental, se déposer dans « l’ici et maintenant ». Une pratique posturale douce au tempo de la respiration, dans les jardins du couvent ou au chaud si nécessaire, avant un brunch vitalité et savoureux à souhait : Au menu : Galette d’avoines, œufs […]
Jeudi à thème – Gambas grillées
Jeudi 01 Juin 2023 Dans notre restaurant, les dîners du jeudi se suivent mais ne se ressemblent pas… Le rendez-vous est pris chaque début de mois pour de nouvelles surprises gustatives ! Au menu : Gambas grillées à l’ail, Frites, sauces 18€/pers. Enfants de 3 à 12 ans : 9.50€ Accueil entre 18h30 et […]
Fête des Mères
Dimanche 04 Juin Déjeuner du Dimanche 04 Juin 2023 Menu Crevettes, mayonnaise légère au Yuzu Japonais, Avocat en guacamole & Tuile de riz soufflé **** Croustade aux asperges vertes, Morille farcie à la volaille, Sauce crémée au Noilly Prate **** Sorbet litchi et mousse au Malibu **** Mignon de veau aux petites girolles gratin de […]
Brunch
Samedi 17 Juin 2023 Passez une agréable matinée en dégustant un savoureux brunch avec vos proches ! Vous aurez l’occasion d’apprécier les mets salés et sucrés préparés par notre chef… Elaboré à partir de produits frais et de saison, le brunch éveillera vos papilles en douceur… 32€/pers. Enfants de 5 à 12 ans : 15€ […]
Fête des Pères
Dimanche 18 Juin Déjeuner du Dimanche 18 Juin 2023 Foie Gras Maison **** Trou citron Malibu **** Cordon Bleu de Munster, sauce aux girolles, fagots de haricots, purée de carottes **** Opéra au chocolat 36€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Garden Party
Vendredi 14 Juillet Au cœur de notre parc, au pied de l’imposante bâtisse historique, nous vous invitons à notre Garden Party champêtre, agrémentée d’un moment musical pour rendre l’instant encore plus festif ! Au menu : Variétés des grillades Buffet de salades Vacherin glacé 35€/pers. Accueil entre 11h30 et 12h00 Animation musicale jusqu’à […]
Garden Yoga & Breakfast
Dimanche 08 Juillet 2023 Comme une invitation matinale à délier le corps et le mental, se déposer dans « l’ici et maintenant ». Une pratique posturale douce au tempo de la respiration, dans les jardins du couvent ou au chaud si nécessaire, avant un brunch vitalité et savoureux à souhait : Au menu : Galette d’avoines, œufs […]
Garden Yoga & Breakfast
Samedi 26 Août Comme une invitation matinale à délier le corps et le mental, se déposer dans « l’ici et maintenant ». Une pratique posturale douce au tempo de la respiration, dans les jardins du couvent ou au chaud si nécessaire, avant un brunch vitalité et savoureux à souhait : Au menu : Galette d’avoines, œufs brouillés, […]
