Nos Menus du 04 au 10 Septembre 2023
Découvrez nos formules à déjeuner pour la semaine… sur réservation au 03 88 80 84 50 ou par courriel : contact@hotellerieducouvent.com Notre carte de saison vous est proposée en complément, sur place, sans réservation au préalable. Au plaisir de vous accueillir…
Jeudi à thème – Carpes frites
Jeudi 11 Mai 2023 Dans notre restaurant, les dîners du jeudi se suivent mais ne se ressemblent pas… Le rendez-vous est pris chaque début de mois pour de nouvelles surprises gustatives ! Suite au succès de cette première édition, nous avons décidé de mettre en place une date supplémentaire ! Au menu : Carpes frites […]
Dîner Dégustation Œnologique
Vendredi 21 Avril 2023 En partageant sa passion, notre sommelier vous initie aux mystères de la dégustation et aux accords “mets et vins” L’offre comprend le menu dégustation cinq plats et les vins Menu Jambon Italien *** Œuf parfait, crème aux senteurs de truffe d’été Italienne *** Aiguillettes Baronne de Bœuf en cuisson de 72 […]
Jeudi à thème – Ribs
Jeudi 04 Mai 2023 Dans notre restaurant, les dîners du jeudi se suivent mais ne se ressemblent pas… Le rendez-vous est pris chaque début de mois pour de nouvelles surprises gustatives ! Au menu : Ribs, Frites, salade verte 15€/pers. Enfants de 3 à 12 ans : 9.50€ Accueil entre 18h30 et 19h30
L’Asperge en fête
Lundi 8 Mai 2023 Déjeuner du Lundi 08 Mai 2023 Menu Mousse d’Asperges d’Alsace, huile d’olive fumée & œuf de truite **** Velouté d’Asperges vertes, Chips de jambon italien Alto-Speak **** Asperges d’Alsace aux deux jambons, Œuf parfait sur lit de purée de pommes de terre à l’huile de truffe blanche italienne, Sauce Hollandaise **** […]
Buffet Grand-Mère
Vendredi 12 Mai 2023 Prenez plaisir à retrouver les saveurs d’autrefois autour des plats de nos grands-mères… Au menu : Bouillon aux quenelles de moelle, boudins aux oignons, joues de porc braisées, fleischschnacke, buewespaetzle, grumberekiechle, dampfnudle, apfelkiechle & leurs garnitures – plateau de fromage – vacherins glacé 32€/pers. Enfants de 5 à 12 ans : […]
Garden Yoga & Breakfast
Samedi 13 Mai 2023 Comme une invitation matinale à délier le corps et le mental, se déposer dans “l’ici et maintenant”. Une pratique posturale douce au tempo de la respiration, dans les jardins du couvent ou au chaud si nécessaire, avant un brunch vitalité et savoureux à souhait : Au menu : Galette d’avoines, œufs […]
Jeudi à thème – Gambas grillées
Jeudi 01 Juin 2023 Dans notre restaurant, les dîners du jeudi se suivent mais ne se ressemblent pas… Le rendez-vous est pris chaque début de mois pour de nouvelles surprises gustatives ! Au menu : Gambas grillées à l’ail, Frites, sauces 18€/pers. Enfants de 3 à 12 ans : 9.50€ Accueil entre 18h30 et […]
Fête des Mères
Dimanche 04 Juin Déjeuner du Dimanche 04 Juin 2023 Menu Crevettes, mayonnaise légère au Yuzu Japonais, Avocat en guacamole & Tuile de riz soufflé **** Croustade aux asperges vertes, Morille farcie à la volaille, Sauce crémée au Noilly Prate **** Sorbet litchi et mousse au Malibu **** Mignon de veau aux petites girolles gratin de […]
Brunch
Samedi 17 Juin 2023 Passez une agréable matinée en dégustant un savoureux brunch avec vos proches ! Vous aurez l’occasion d’apprécier les mets salés et sucrés préparés par notre chef… Elaboré à partir de produits frais et de saison, le brunch éveillera vos papilles en douceur… 32€/pers. Enfants de 5 à 12 ans : 15€ […]
