Buffet Grand-Mère
Vendredi 20 Octobre 2023 Prenez plaisir à retrouver les saveurs d’autrefois autour des plats de nos grands-mères… Au menu : Bouillon aux quenelles de moelle, boudins aux oignons, joues de porc braisées, fleischschnacke, buewespaetzle, grumberekiechle, dampfnudle, apfelkiechle & leurs garnitures – plateau de fromage – vacherins glacé 32€/pers. Enfants de 5 à 12 ans : […]
Mercredi famille
Mercredi 25 Octobre 2023 Nous dédions quatre mercredis aux familles. Ces déjeuners riches en partage & conviviaux vous procureront petit et grands bonheurs autour d’un menu adapté à tous ! Au menu : Entrée du jour **** Bouchée à la Reine, Spaetzle **** Dessert glacé 14.50€/pers. Enfants de 3 à 12 ans : 9.50€ […]
Jeudi à thème – Dampfnudle
Jeudi 02 Novembre 2023 Dans notre restaurant, les dîners du jeudi se suivent mais ne se ressemblent pas… Le rendez-vous est pris chaque début de mois pour de nouvelles surprises gustatives ! Au menu : Dampfnudle, saumon fumé crème de raifort *** Dampfnudle, potage de légumes, saucisse fumée *** Dampfnudle, compote 18€/pers. Enfants de 3 […]
Cochonnaille – COMPLET
Dimanche 12 Novembre 2023 – COMPLET Dans le cochon, tout est délicieux ! Voici une belle occasion de rendre hommage à cet animal remarquable lors d’un repas à la fois gourmand, convivial et festif ! Au menu : Soupe de boudins, presskopf, saucisse de foie et ses accompagnements, boudins, sorbet mirabelle arrosé au perlé, choucroute […]
Brunch
Samedi 18 Novembre 2023 Passez une agréable matinée en dégustant un savoureux brunch avec vos proches ! Vous aurez l’occasion d’apprécier les mets salés et sucrés préparés par notre chef… Elaboré à partir de produits frais et de saison, le brunch éveillera vos papilles en douceur… 32€/pers. Enfants de 5 à 12 ans : 15€ […]
Buffet Grand-Mère
Vendredi 1er Décembre 2023 Prenez plaisir à retrouver les saveurs d’autrefois autour des plats de nos grands-mères… Au menu : Bouillon aux quenelles de moelle, boudins aux oignons, joues de porc braisées, fleischschnacke, buewespaetzle, grumberekiechle, dampfnudle, apfelkiechle & leurs garnitures – plateau de fromage – vacherins glacé 32€/pers. Enfants de 5 à 12 ans : […]
Jeudi à thème – Joues de porc
Jeudi 07 Décembre 2023 Dans notre restaurant, les dîners du jeudi se suivent mais ne se ressemblent pas… Le rendez-vous est pris chaque début de mois pour de nouvelles surprises gustatives ! Au menu : Joues de porc braisées, Spaetzle, chou rouge 15€/pers. Enfants de 3 à 12 ans : 9.50€ Accueil entre 18h30 […]
Mercredi famille
Mercredi 20 Décembre 2023 Nous dédions quatre mercredis aux familles. Ces déjeuners riches en partage & conviviaux vous procureront petit et grands bonheurs autour d’un menu adapté à tous ! Au menu : Entrée du jour **** Pizza, Salade verte **** Dessert glacé 14.50€/pers. Enfants de 3 à 12 ans : 9.50€ Accueil entre […]
Réveillon de Noël
Dimanche 24 Décembre 2023 Dîner du Dimanche 24 Décembre 2023 Amuse-bouche *** Assiette du réveillon Magret de canard fumé, saumon fumé, pickles d’oignons rouges à la grenadine, mâche & toast de pain aux céréales, vinaigrette au sésame fumé *** Dos de cabillaud en croûte de chorizo, poêlée de légumes anciens, sauce chlorophylle aux herbes […]
Noël
Lundi 25 Décembre 2023 Déjeuner du 25 Décembre 2023 Amuse-bouche *** Foie gras maison aux 4 épices, Armagnac et Rhum agricole *** Chapon cuisson basse température, pommes forestines, poêlée de butternut aux marrons, sauce aux morilles et au Porto blanc *** Entremet fruits rouges maison, coulis de nougat aux amandes & sa réduction au […]
