Fête des Grands-Mères
Dimanche 01 Mars 2026 Déjeuner de la fête des Grands-Mères Velouté de légumes oubliés & sa chips de lard **** Joues de porc confites, sauce au pinot noir, légumes glacés, Käseknepfle Maison **** Île flottante au Kirsch 38€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Soirées traditions & exceptions – Gibier
Jeudi 12 Mars 2026 Soirées Traditions & Exceptions – Gibier Êtes-vous plutôt tradition… ou exception ? Au menu : Planchette du chasseur **** Civet de cerf, son chou rouge & ses Spaetzle Maison 30€/pers. Accueil entre 18h30 et 19h30
Cochonnailles
Dimanche 22 Mars 2026 Dans le cochon, tout est délicieux ! Voici une belle occasion de rendre hommage à cet animal remarquable lors d’un repas à la fois gourmand, convivial et festif : Les Cochonnailles ! Au menu : Soupe de boudins **** Kesselfleisch **** Trou Arrosé **** Choucroute Royale **** Kougelhopf glacé […]
Buffet Grand-Mère
Vendredi 27 Mars 2026 Prenez plaisir à retrouver les saveurs d’autrefois autour des plats de nos grands-mères… Au menu du buffet grand-mère : Bouillon aux quenelles de moelle, boudins aux oignons, joues de porc braisées, fleischschnacke, buewespaetzle, grumberekiechle, dampfnudle, apfelkiechle & leurs garnitures Plateau de fromages Buffet de desserts 35€/pers. Enfants de 3 à 12 […]
Soirées traditions & exceptions – Carpes Frites
Mercredi 01 Avril 2026 Soirées Traditions & Exceptions – Carpes Frites Êtes-vous plutôt tradition… ou exception ? Au menu : Carpes frites 21€/pers. Accueil entre 18h30 et 19h30
Soirées traditions & exceptions – Carpes Frites
Jeudi 02 Avril 2026 Soirées Traditions & Exceptions – Carpes Frites Êtes-vous plutôt tradition… ou exception ? Au menu : Carpes frites 21€/pers. Accueil entre 18h30 et 19h30
Dimanche de Pâques
Dimanche 05 Avril 2026 Déjeuner du Dimanche de Pâques Amuse-bouche **** Œuf parfait & sa crème de champignons forestiers **** Souris d’agneau rôtie à l’orange, ses légumes de saison & ses pommes grenailles **** Duo de mousses aux chocolats 42€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Lundi de Pâques
Lundi 06 Avril 2026 Déjeuner du Lundi de Pâques Amuse-bouche **** Terrine de lapereau & sa salade croquante **** Filet mignon de porc, sa sauce miel & thym, ses légumes glacés & son Gratin Dauphinois **** Fraisier Maison 42€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Soirée Oenologie
Vendredi 17 Avril 2026 En partageant sa passion, lors d’une soirée oenologie, notre sommelier vous initie aux mystères de la dégustation et aux accords « mets et vins » L’offre comprend le menu dégustation cinq plats et les vins Menu : Brunoise de tomates & fraises basilic, pointe de Feta *** Velouté de carottes rôties, orange & […]
L’Asperge en fête
Vendredi 01 Mai 2026 Velouté d’Asperges **** La Traditionnelle Asperge alsacienne, trilogie de sauces, duo de jambons & pommes de terre sautées **** Tarte rhubarbe meringuée 38€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00