Soirées traditions & exceptions – Carpes Frites
Mercredi 01 Avril 2026 Soirées Traditions & Exceptions – Carpes Frites Êtes-vous plutôt tradition… ou exception ? Au menu : Carpes frites 21€/pers. Accueil entre 18h30 et 19h30
Soirées traditions & exceptions – Carpes Frites
Jeudi 02 Avril 2026 Soirées Traditions & Exceptions – Carpes Frites Êtes-vous plutôt tradition… ou exception ? Au menu : Carpes frites 21€/pers. Accueil entre 18h30 et 19h30
Dimanche de Pâques
Dimanche 05 Avril 2026 Déjeuner du Dimanche de Pâques Amuse-bouche **** Œuf parfait & sa crème de champignons forestiers **** Souris d’agneau rôtie à l’orange, ses légumes de saison & ses pommes grenailles **** Duo de mousses aux chocolats 42€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Lundi de Pâques
Lundi 06 Avril 2026 Déjeuner du Lundi de Pâques Amuse-bouche **** Terrine de lapereau & sa salade croquante **** Filet mignon de porc, sa sauce miel & thym, ses légumes glacés & son Gratin Dauphinois **** Fraisier Maison 42€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Soirée Oenologie
Vendredi 17 Avril 2026 En partageant sa passion, lors d’une soirée oenologie, notre sommelier vous initie aux mystères de la dégustation et aux accords « mets et vins » L’offre comprend le menu dégustation cinq plats et les vins Menu : Brunoise de tomates & fraises basilic, pointe de Feta *** Velouté de carottes rôties, orange & […]
L’Asperge en fête
Vendredi 01 Mai 2026 Velouté d’Asperges **** La Traditionnelle Asperge alsacienne, trilogie de sauces, duo de jambons & pommes de terre sautées **** Tarte rhubarbe meringuée 38€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Garden Yoga & Breakfast
Samedi 23 Mai 2026 Comme une invitation matinale à délier le corps et le mental, se déposer dans « l’ici et maintenant ». Une pratique posturale douce au tempo de la respiration, dans les jardins du couvent ou au sec si nécessaire, avant un brunch vitalité et savoureux à souhait : Crêpes, œufs brouillés, fromage frais […]
Brunch
Samedi 30 Mai 2026 Passez une agréable matinée en dégustant un savoureux brunch avec vos proches ! Pour commencer, vous aurez l’occasion d’apprécier le buffet des mets salés et sucrés préparés par notre chef… Et de poursuivre dès 11h30 par un succulent buffet chaud. Elaboré à partir de produits frais et de saison, le brunch […]
Fête des Mères
Dimanche 31 Mai 2026 Velouté d’Asperges & ses copeaux de parmesan **** Suprême de poulet de la ferme Meyer farci à l’alsacienne, son jus corsé, écrasé de céleri & sa jardinière de légumes **** Tiramisu sablé fraise & rhubarbe 38€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Soirées traditions & exceptions – Variations autour du Foie Gras
Jeudi 11 Juin 2026 Soirées Traditions & Exceptions – Variations autour du Foie Gras Êtes-vous plutôt tradition… ou exception ? Au menu : Menu à venir… 35€/pers. Accueil entre 18h30 et 19h30