Noël 2025
Jeudi 25 Décembre 2025 Déjeuner de Noël Amuse-bouche **** Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues et pain brioché toasté **** Suprême de chapon rôti, sauce morilles et gratin Dauphinois **** Bûche traditionnelle au chocolat et éclats de noisettes 42€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Réveillon du Nouvel An 2025
Mercredi 31 Décembre 2025 Dîner du Réveillon de Nouvel An Amuse-bouche **** Saint Jacques poêlées sur fondue de poireaux, écume de crémant d’Alsace **** Filet de bœuf Rossini, jus corsé au porto et mille feuilles de légumes **** Plateau de fromages **** Dôme croustillant chocolat praliné, cœur coulant au caramel beurre salé 42€/pers. Accueil entre […]
Nouvel An 2026
Jeudi 1er Janvier 2026 Déjeuner de la Nouvelle Année Amuse-bouche **** Œuf cocote à la truffe et mouillettes de pain de campagne **** Civet de chevreuil grand veneur, purée Maison à la patate douce, poêlée de champignons forestiers **** Tarte fine aux pommes et sa glace vanille de Madagascar 42€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Dimanche d’hiver – Pot-au-feu
Dimanche 11 Janvier 2026 Dimanche d’hiver Au menu : Pot-au-feu 18€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Soirées traditions & exceptions – Dampfnudle
Jeudi 15 Janvier 2026 Soirées Traditions & Exceptions – Dampfnudle Êtes-vous plutôt tradition… ou exception ? Au menu : Dampfnudle saumon fumé & crème de raifort ***** Dampfnudle potage de légumes & saucisse fumée ***** Dampfnudle compote 19€/pers. Accueil entre 18h30 et 19h30
Cochonnailles
Dimanche 18 Janvier 2026 Dans le cochon, tout est délicieux ! Voici une belle occasion de rendre hommage à cet animal remarquable lors d’un repas à la fois gourmand, convivial et festif : Les Cochonnailles ! Au menu : Soupe de boudins **** Kesselfleisch **** Trou Arrosé **** Choucroute Royale **** Kougelhopf glacé […]
Buffet Grand-Mère
Vendredi 23 Janvier 2026 Prenez plaisir à retrouver les saveurs d’autrefois autour des plats de nos grands-mères… Au menu du buffet grand-mère : Bouillon aux quenelles de moelle, boudins aux oignons, joues de porc braisées, fleischschnacke, buewespaetzle, grumberekiechle, dampfnudle, apfelkiechle & leurs garnitures Plateau de fromages Buffet de desserts 35€/pers. Enfants de 3 à 12 […]
Dimanche d’hiver – Paëlla
Dimanche 25 Janvier 2026 Dimanche d’hiver Au menu : Paëlla 18€/pers. Accueil entre 12h00 et 13h00
Déjeuner Dansant 2026
Dimanche 01 Février 2026 Offrez vous une escapade musicale le temps d’un après-midi. Le déjeuner dansant est animé par la chanteuse Cynthia Colombo, véritable passionnée qui aime faire vibrer, faire rêver et célébrer la vie avec son public. Menu : Pâté en croûte & ses crudités *** Ballottine de volaille sauce crème, accompagnée de ses […]
Soirées traditions & exceptions – Estomac de porc
Jeudi 05 Février 2026 Soirées Traditions & Exceptions – Estomac de porc Êtes-vous plutôt tradition… ou exception ? Au menu : Estomac de porc farci & salade verte 18€/pers. Accueil entre 18h30 et 19h30